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-環境フェスタin太宰府-「まほろばのもり」
by dazaifu-forest
まほろばのもり2009~2011
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【No.30】ケンジーズドーナツ

「まほろばのもり2011」参加企画レポート
■団体名 ケンジーズドーナツ
■文責者 上杉 健治

ケンジーズドーナツは博多駅近くの小さなキッチンで毎日朝早くから心をこめた美味しいドーナツを作っています。

今回、まほろばのもりに参加するに当たってのうちの企画は「ドーナツの使用済みの揚げ油で発電!」というものです。ドーナツを揚げた後に出る廃油を使って発電機を回し、その電気を供給し、おいしいコーヒーを淹れたり、ドーナツの販売に役立てました。

普段よりドーナツの運搬車両には、発電機を回したのと同じようにドーナツの廃油をガソリン代わりに利用したり、年間の売上1%を地球環境保護団体に寄付する「1%FOR THE PLANET」のメンバーに加入する等エコな活動を心がけております。この日ももちろんドーナツの揚げ油で車を走らせ、博多から太宰府までドーナツをのせてやってきました!
【No.30】ケンジーズドーナツ_e0194714_102950.jpg

当日はあいにくの悪天候ではありましたが。たくさんのお客様にドーナツを「おいしい」と食べていただきました。揚げ油での発電、運搬車両の走行についても、たくさんの方が驚かれたり、感心されていたり、話を聞かせていただいたりと、こちらも勉強になりました。どうもありがとうございました。これからも日本一エコでおいしいドーナツを作り続けていきたいと思います。
【No.30】ケンジーズドーナツ_e0194714_1024631.jpg

by dazaifu-forest | 2012-02-07 10:04 | 企画紹介2011