-環境フェスタin太宰府-「まほろばのもり」
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【No.22】先人たちと手をつなごう 森のやきそば&トレッキング/子丑会実行委員会

「まほろばのもり2011」参加企画レポート
■団体名 子丑会実行委員会
■企画名 先人たちと手をつなごう 森のやきそば&トレッキング
■文責者 本村 道洋

子丑会実行委員会では、山菜やきそばの販売を行いました。大雨の中お越しくださいました方々に感謝の気持ちを込めて提供させていただきました。歴史ある「梅あげ」を知っていただくことを通して太宰府の魅力と歴史自然環境を伝えることが企画の目的でありました。この天候なので当初の予定どおりの活動はできませんでしたが、スタッフ、関係者の方々、また私たち実行委員会の絆を深めることができ大変実りある一日でした。
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梅あげのご案内(厄払いの恒例行事)
平成24年3月18日(日)
対象者 昭和47年4月から昭和48年3月生まれで、今昔問わず太宰府に関わりのある方。
行事に関すること、参加費・場所時間など詳細をお伝えいたします。
ご興味のある方ご連絡くださいませ。
092-925-5919 藤原まで
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by dazaifu-forest | 2011-12-28 16:48

【b】地産地消 福岡県産の食材を使ったチャンコ鍋/九州情報大学相撲部

■団体名:九州情報大学相撲部
■企 画:地産地消 福岡県産の食材を使ったチャンコ鍋
■文責者:岡野 翔太

私たち九州情報大学相撲部は今回初参加ということもあり、まずどの様に来場する皆さんに環境について楽しく知って貰えるかを考えたところ、地元で作られた野菜を使ってチャンコ鍋を作ってはどうだろうかと考えました。そして、チャンコ鍋を通じて考えて貰いたいことは…
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・地域産の野菜を使ってフードマイレージを減らすこと
・マイ茶碗やマイ箸の持参促進
・食べ残しがないように作ること

の三つについて考えて貰おうと思いました。

そのために地域産の白ネギ(すごく立派でしたよ^^)やシメジ等を使い、あらかじめ下準備をして当日の極力生ごみを減らすようにしました。また、マイ茶碗やマイ箸を持ってこられた方は器の大きさに応じて割引をさせていただきました。そして、環境に一番肝心な事である、汁まで飲み干して貰う為においしく作ろうと頑張りました(^^)
すると、列が出来るほどたくさんの人が来てくれました。中には、一人で2,3杯食べに来てくれたお客さんも居てくれて本当に大盛況でした。(少し涙が出そうになりました。)ただ、途中で材料が切れて追加したりして食べれなかったり、出来るまで待っててくださいました皆様、ほんとうにすみませんでした(><)
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そして、今回を振り返ると、大きなトラブルもなく無事に皆さん共にまほろばのもりを楽しく終われたことが嬉しく思います。やはりオープニングでした四股がよかったのでしょうかね(^^)
また来年もこいう形で参加が出来ればなと思いました。
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by dazaifu-forest | 2010-11-15 17:37